Органические ИЛИ неорганические продукты?

Органические ИЛИ неорганические продукты?

Это волнующий вопрос: ратующие за органические продукты предъявляют страшные факты об остатках пестицидов, попадающих в нашу еду. Однако, согласно недавним свидетельствам, разница в пищевом составе между органическими и неорганическими продуктами незначительна, а особой пользы для здоровья в первых не отмечено. Если проблемы безопасности пищи вас беспокоят, вам, может быть, важно узнать, что большинство пищевых отравлений связывают с гигиеной в процессе производства и обработки продуктов, а не с загрязнением пищи. Лагерь «органиков» более убедителен в вопросах заботы об окружающей среде и благополучии животных, ведь методы высокотоварного сельского хозяйства подвергают землю и запасы воды воздействию химических пестицидов и удобрений, а животных – воздействию препаратов и гормонов роста. В этой связи многие покупатели также любят поддерживать фермеров, тратящих много времени и денег на органическое производство.

Однако многих людей от органической продукции отвращает повышенная цена. Хотя, согласно отчету организации «Organic Trade Board», множество базовых органических продуктов, таких, как молочная продукция, чай и кофе, хлеб и кукурузные хлопья, могут быть дешевле, чем произведенные обычным образом. К примеру, покупка собственных торговых марок еды в крупном супермаркете может обойтись дешевле, чем приобретение обычных марок в маленьком магазине.

Если вы хотите потреблять больше органических продуктов, но не можете позволить себе перевести их в постоянный рацион, подумайте о покупке таких базовых органических продуктов, как морковь и молоко: они стоят лишь немного дороже своих неорганических собратьев. Или, скажем, почему бы не тратить эту доступную дополнительную сумму раз в неделю на кусок высококачественного мяса, которого хватит на пару дней? Но если вы все же волнуетесь о цене, придерживайтесь неорганических продуктов.

ОТВЕТ:?неорганические