Сырое ИЛИ приготовленное?

Сырое ИЛИ приготовленное?

Жевать сырые фрукты и овощи и грызть орехи может казаться «естественным» и, как следствие, полезным, но как насчет тех модных практик сыроедения, в которых не разрешается никакая приготовленная еда? Одно немецкое исследование заключило, что в экстремальных случаях сыроедение может быть вредно, особенно для здоровья сердца, поскольку в таком рационе отсутствует ряд необходимых питательных веществ. Сырые фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая может раздражать желудок и вызывать смущающие газы. Конечно, салаты и фрукты нам полезны, и никто не станет спорить с тем фактом, что переваренные овощи как непитательны, так и невкусны, либо утверждать, что рацион вегетарианца нездоров, но нацеливаться нужно на баланс между сырым и слегка пропаренным, вареным и тушеным. Кроме того, некоторые сырые продукты, такие как яйца, моллюски или мясо, при неосторожной обработке могут быть опасны, а беременным женщинам вообще не рекомендуются.

Однако, если вы следите за весом, смело готовьте томленые фрукты, например, просто не стоит добавлять в них сахар. Вместо этого попробуйте добавить немного апельсинового сока или поэкспериментировать с такими приправами, как корица, для улучшения вкуса.

ОТВЕТ:?приготовленное

Данный текст является ознакомительным фрагментом.