Глава четвертая. Правильное питание – это легко!

Глава четвертая. Правильное питание – это легко!

Эта глава – момент истины и кладезь полезной информации. В ней мы ответим на вопрос, почему диеты часто бывают неэффективными и как питаться сбалансированно. Есть хороший пример. Профессиональные спортсмены, которые буквально живут на беговых дорожках, принося своей стране медали, тщательно рассчитывают все, что они собираются съесть. Знаете, почему? Все дело в цифрах. Когда спортсмен тренируется, ему нужны конкретные результаты. На них влияет множество факторов. Например, масса тела человека, его выносливость. Для того чтобы показать определенный результат на финише, нужна энергия, вернее, ее определенное количество. А значит, нужно четко рассчитывать, что мы употребляем в пищу, из чего эта пища состоит и что даст нам ее употребление. Ничего из рациона питания убирать нельзя. Все вещества, которые мы получаем с пищей, нам нужны для тех или иных целей. Если от них отказаться и ничего не дать взамен, то постепенно начнет разрушаться та часть организма, в которой этих веществ и не хватает.

Каким должно быть питание человека, желающего похудеть? Первое, что нужно сделать, – снизить калорийность. Если отобразить ваш рацион в цифрах, то он должен состоять на шестьдесят процентов из углеводов, и по двадцать процентов должно приходиться на белки и жиры.

Когда вы лишаете себя углеводов, тем самым нарушаете целый ряд химических процессов, что не идет на пользу вашему организму. То же самое можно сказать и о белках. На их переработку уходит очень много энергии. Так что очень важно учитывать энергетическую ценность пищи и количество содержащихся в ней белков, жиров и углеводов.

Затем вам нужно исключить вредные перекусы перед телевизором и на ходу. Это на самом деле важный момент. Во время приема пищи вообще нельзя отвлекаться. Когда вы смотрите на еду, мозг подает сигнал желудку и слюнным железам, те, в свою очередь, начинают вырабатывать нужное количество желудочного сока и слюны для расщепления пищи и лучшего ее усвоения. Что происходит, когда вы жуете перед телевизором, пытаясь понять, что же происходит в любимом сериале? Мозг отвлекается, в результате ни желудочного сока, ни слюны организм не вырабатывает в нужном количестве. Пища тяжелым комом падает в желудок, который не сможет забрать из нее, все что нужно. По сути, вы просто выбросили половину своего обеда. Вы не получите нужного количества веществ для насыщения, и через короткий промежуток времени снова ощутите голод.

Когда вы кушаете, старайтесь не переедать. Из-за стола нужно выходить немного голодным. Чувство сытости придет к вам через десять – пятнадцать минут после окончания обеда. Это связано с тем, что сигналы, которыми обмениваются мозг и желудок, доходят не мгновенно. Так и информация о сытости доберется до вашего мозга не сразу. Вы некоторое время еще будете ощущать чувство голода. Но зато если остановитесь вовремя, у вас не будет тяжести в желудке.

Да, ни в коем случае не лишайте себя еды. Голод – ваш враг. Если вы захотели покушать, сядьте и поешьте нормально. Не делайте себе бутерброд. Лучше, если это будет полноценное блюдо.

В этом и будет состоять ваш секрет эффективного похудения. Запомните, все, что вы делаете, не должно быть для вас каторгой. Не стоит требовать от себя невозможного. Просто попробуйте делать немного больше, чем обычно. Процесс должен вас вдохновлять, радовать. Важным аспектом любой диеты всегда будет получение радости от процесса. Помните, мы разработали систему мотивации? Вы можете наградить себя кусочком шоколада или фруктом за правильно сделанное задание.

Многие ученые до сих пор спорят, в чем же причины того, что мы набираем лишний вес. Пожалуй, на эту тему можно говорить действительно бесконечно. Мы писали об этом в начале и повторимся. Очень важно то, о чем ты думаешь, когда пытаешься сбросить лишний вес. Все наши лишние килограммы, прежде всего, существуют у нас в голове, а только потом – на талии.

Многочисленные эксперты пишут о том, что для того, чтобы полезное действие вошло в привычку, необходим 21 день. Это вполне достаточный срок для того, чтобы выстроить систему правильного и сбалансированного питания. Подготовьте себя к тому, что вы будете есть постную курятину и говядину вместо жирной свинины; калорийные десерты замените фруктами. К чаю вместо сладостей можно взять сухофрукты. Вместо сметаны можно есть кефир или натуральный йогурт. Если уж сильно хочется позволить себе что-то из списка запретов, съешьте маленький кусочек.

И еще полезная хитрость от балерин Большого театра есть небольшой секрет. Говорят, что перед приемом пищи они выпивают стакан очень холодной, просто ледяной воды. Секрет эффективности этого приема в том, что часть калорий, которые вы съедите, уйдет на обогрев. Только пить воду нужно непременно до того, как вы начнете есть. Вообще, вода для худеющих может быть как полезной, так и не очень. Врачи не рекомендуют запивать обед или ужин большим количеством жидкости. Но вот в течение дня пить нужно не менее двух литров воды.

Как только вы начнете выстраивать свой график, то в него скоро войдут и тренировки, и правильное питание. Ровно через 21 день к вам придет осознание того, что все на своих местах и уже не вызывает у вас таких страхов, как раньше.

Человеческий организм работает по определенному алгоритму. Если сказать проще, у мозга всегда есть цикл задач, выполнение которых и обеспечивает нормальное функционирование организма. Для примера. Вы пришли в офис, перед вами стоит важная задача – сдать годовой отчет. Нужно выполнить большой объем работы за короткий промежуток времени. Вы трудитесь в усиленном режиме. Вы сосредоточены и активны. Но как только проходит более пяти часов, а то и меньше, вы начинаете испытывать голод. Это желудок подал мозгу команду – требуется энергия, пополните резервы… Мозг переключает ваши мысли на вкусную еду. Все, в приоритете больше не рабочие задачи, а выполнение жизненно важных функций организма.

Приоритеты можно менять ведь именно вы хозяин своих чувств и эмоций. Вам просто нужно создать правильный настрой, Очень важно иметь мотивацию, которая заставит вас двигаться вперед. Поверьте, если ваша цель будет действительно важной для вас, то вы обязательно ее достигнете.

Определитесь, для чего вы решили стать стройным. Встаньте перед зеркалом, посмотрите на себя и скажите громко и вслух самому себе, почему вы решили встать на этот путь – путь изменения себя.

Вам нужно быть честным с собой. Часто мы пытаемся прикрыться тем, что худеть надо, потому что… и называем кучу причин, совсем не относящихся к истине. Не бойтесь сказать вслух самому себе, что вы не нравитесь окружающим, вы хотите быть красивее, хотите семью или еще что-то. Главное – причина должна быть реальной! Выбирайте ту, что действительно важна для вас.

Это очень важный фактор успешного похудения – правильный внутренний настрой. Недаром во всех крупных лечебных центрах для людей, страдающих избыточным весом, с пациентами работают психологи.

Обязательно определите временные рамки для вашего похудения. Все, что вы хотите сделать, должно быть сделано за определенный промежуток времени. Даете себе год? Отлично. Полгода? Тоже неплохо. Важно определить реальные сроки, чтобы не чувствовать стресс из-за того, что ничего не успеваете, но и не расслабляться, потому что времени еще много. И помните, вы даете себе 21 день, чтобы ваш новый ритм жизни стал для вас привычным.

Составьте письменно план действий. В него отметьте три недели на то, чтобы войти в новый режим. В начале и конце этого периода вам нужно будет взвеситься. Выглядит это примерно так: июнь – прогулки 4 раза в неделю, в еде отказываюсь от жареного, соленого и сладкого, на завтрак можно сдобную булочку, сбрасываю столько-то килограммов; июль – прогулки 5 раз в неделю, отказываюсь от сдобной булочки на завтрак, сбрасываю столько-то килограммов. И так распишите себе цели на полгода или на год вперед. Для чего мы это делаем? Любое действие должно приносить результаты. Мы не сможем их увидеть при отсутствии четкого плана. Вы не сможете проверить, выполнен ли план, если Вы его не записали.

Очень важно радоваться каждому маленькому успеху на пути к достижению цели. Когда вы понимаете что то, что ждет вас в конце, вполне вам доступно, вы будете охотнее двигаться вперед! Именно тогда появляется мотивация.

О том, что нужно уметь визуализировать свои желания, говорят постоянно. Хотя специалисты и спорят о пользе визуализации, но многочисленные исследования показывают, что это действительно эффективная методика. Всегда представляйте себе тот итог, который вы хотите получить.

Самая сложная победа – это победа над собой. Знайте, как только вы встаете на путь красоты, вы вступаете в непрерывную борьбу с собой. Возражать себе – это самое неблагодарное занятие. Но именно со своим внутренним «я» вам предстоит бороться. Вы будете убеждать себя, что от пропуска одной тренировки ничего не случится, а вот эта булочка вовсе не такая уж и калорийная. Да, вы всегда будете искать причину, почему вам не стоит что-то делать. Когда человек ищет отговорки, он не хочет искать возможности. Это нужно изживать в себе безжалостно. Вы пытаетесь измениться. Ваш старый образ жизни уже привел вас к тому, что есть сейчас. И в результате вас не устраивает ваша собственная фигура. Значит, пора меняться, и никаких отговорок быть не может.

Чтобы вам было проще преодолевать трудности на пути к идеальному телу, найдите тех, кто тоже худеет. Вместе вам будет легче, потому что всегда можно будет обсудить процесс, поделиться рецептами полезных блюд или тренироваться вместе. Если нет возможности худеть с кем-то в паре, найдите сайт по интересам или форум в Интернете и общайтесь там, делитесь результатами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.