Витамины

Витамины

Слово «витамин» произошло от латинского vita – жизнь. Если витаминов в пище недостаточно, страдает иммунитет, и человек много болеет. Если в пище подростка нет каротина (а он в организме превращается в витамин А), то возникает куриная слепота (заболевание глаз. – Примеч. ред.). Кожа лица и рук становится шершавой, волосы теряют блеск и выпадают. Содержится витамин А в молочных жирах, сливочном масле, яичном желтке, молоке, рыбьем жире, печени, моркови, помидорах, тыкве, абрикосах, хурме, салате, шпинате, шиповнике, желтой кукурузе.

Витамин D, который содержится в яичном желтке, икре, молоке, сливочном масле и особенно в рыбьем жире, необходим для твоего роста и развития. Он участвует в минеральном обмене.

Витамин В2 (рибофлавин) повышает усвояемость пищи, участвует в обмене веществ и кроветворении, помогает тебе расти. Витамин В2 есть в молоке и в молочных продуктах (творог, сыр), яйцах. Если в пище, которую ты ешь, недостаточно витамина С (аскорбиновая кислота), то десны могут начать кровоточить, может ухудшиться память и ты все время будешь хотеть спать.

Витамин С есть в свежих овощах, ягодах и фруктах (лук зеленый, черная смородина, шиповник, лимон, апельсин, салат, помидоры, капуста).

Кстати, избыток витаминов тоже вреден для здоровья.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.