Безопасное питание: диета для мамочки

Безопасное питание: диета для мамочки

ВОПРОС: Моей куколке нет и недели. Сейчас возникла проблема: не знаю, что есть мне. Я хочу соки, кефир, йогурт, но я думаю, что это мне нельзя. Как правильно питаться?

ВОПРОС: Подскажите, что можно кушать? Нам сейчас пять дней. Мне врач такого наговорил, что я, кроме гречневой каши, отварного мяса и бубликов ничего не должна есть. Ну и пью чай, воду…

Для того чтобы грудное молоко мамы было максимально полезно для ребенка, она должна правильно и полноценно питаться. Ведь питание мамы – это основа формирования грудного молока, и чем больше витаминов и минералов в пище матери, тем больше полезных веществ получит и ребенок при кормлении. В рационе кормящей матери должны быть и мясо, и молочные продукты, овощи и фрукты, крупы и макаронные изделия. Вся пища обязательно должна быть натуральной, полезной и свежей.

Многие кормящие мамы ошибочно полагают, что главным принципом их должно быть разнообразие. Основным требованием, которое предъявляется к питанию мамы, служит исключительная его безопасность. Важно помнить, что даже малейший аллерген или вредное вещество в ее рационе могут негативно сказаться на здоровье ребенка, вызвать у него аллергию, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.

ВОПРОС: Как можно узнать точно, есть ли реакция на тот или иной продукт у малыша или нет?

Для того чтобы узнать, вреден продукт, который вы съели или нет, вызывает ли он у ребенка аллергию, вы должны регулярно осматривать его кожные покровы. К первым признакам аллергической реакции на продукты относится:

? неровность кожи;

? покраснение;

? шелушение;

? зуд.

Если у вашего малыша появились корочки, большие сливные участки красного цвета, которые он расчесывает, значит, вы уже пропустили начало аллергической реакции и вам пора обратиться к педиатру, чтобы лечить у ребенка аллергический дерматит.

Очень важно тщательно отслеживать кожную реакцию ребенка на вашу диету. Она очень красноречива: если есть покраснение и корочки, значит, ваша диета НЕправильная! Ищите и исключайте из своего рациона продукты, которые вызывают аллергию у грудничка.

Своевременное выявление аллергической реакции очень важно для здоровья вашего ребенка. Она реализуется не только на коже ребенка, аллергены «оседают» также во всех внутренних органах, со временем приводя к возникновению аутоиммунных процессов (бронхиальная астма, гломерулонефрит и пр.)

История из жизни…

У меня есть одна хорошая знакомая. Ее зовут Вера. Она родила на год раньше меня. Вера после родов начала кормить грудью ребенка, и у него сразу появилась аллергия.

Каждый раз, встречаясь с Верой, я слушала страшные истории про «красную шелушащуюся попу», «яркие щечки», расчесы по всему телу у малыша. Кормя грудью, Вера не придавала значения диете и не обращала внимания на то, что она ест.

Моя знакомая постоянно бегала с ребенком по специалистам, но никто не мог ей помочь: аллергия не проходила. Затем Вера стала вводить прикорм. Вероятно, она не соблюдала никаких правил, так как аллергия ухудшалась с каждым днем. Вера лишь разводила руками: «Ничего не поделаешь! Сын у меня – аллергик!»

С годами заболевание у ребенка прогрессировало: аллергическим дерматитом были охвачены значительные участки кожи. Он не мог спать, у него все чесалось и мокло. В сад Вериного сына взяли не сразу: ему требовался дополнительный уход и специфическое питание.

Я несколько лет не общалась с Верой. И вот, встретив ее случайно, узнала, что ребенок уже пошел в школу, аллергия до сих пор процветает. Но беды на этом не закончились: теперь у них появилась бронхиальная астма. А Вера по-прежнему разводила руками: «Аллергия – ничего не поделаешь»

Мамочка, которая приняла решение кормить ребенка грудью, должна понимать, что все съеденное ею попадет к малышу. Рацион нужно жестко контролировать! Если кому-то это делать не хочется, можно перевести ребенка на смеси. Об этом я расскажу позже.

Но если вы готовы биться за грудное вскармливание, осознавая его пользу для ребенка, то придется себя взять в «ежовые рукавицы». Вообще, я – против диет! Но диета для кормящей мамочки – это единственная диета, которую стоит держать, если есть доминанта лактации.

История моих родов…

Будучи беременной, я очень боялась того, что мой ребенок, во-первых, не будет спать по ночам, во-вторых, окажется аллергиком.

Как говорится, «кто чего боится, то с тем и случится». Маруся у меня до трех лет спала только днем, а ночью «подрабатывала» ванькой-встанькой. Уложить ее можно было только в коляске.

Ну и, конечно, очень быстро выяснилось, что она – аллергик. Установила это наша врач-педиатр, которая наблюдала Марусю. Каждый раз, внимательно разглядывая кожу моего ребенка, она выискивала подозрительные места. И, что характерно, всегда находила то неровность, то еле заметное покраснение. На мой удивленный вопрос: «Эта бархатистость – аллергия?» – она отвечала: «100 %» – и шла к холодильнику делать осмотр и удалять из него все аллергенные продукты.

Это была жесть! Меня лишили всего: любимых цитрусовых, овощей, рыбы, бананов, творога. На все эти продукты отмечалась кожная реакция у ребенка. Хочу заметить, у Маруси никогда не было ни шелушений, ни сливных красных очагов. Доктор этого просто не допускала, регулярно «зачищая» мой холодильник. Однажды, делая очередную проверку, Екатерина произнесла строгим голосом: «Персики из йогурта удалять!» Из фруктов у меня остались лишь яблоки, которые я не люблю.

В результате я оказалась на «потрясающей» диете: картошка, хлеб, мясо, на которой поправилась на 20 кг. Зато моя Маруся всегда была «чистенькой», с белоснежными щечками!

Благодаря моему педиатру мы очень аккуратно вводили прикорм ребенку, соблюдая все правила. Я всегда действовала не торопясь, растягивая введение каждого продукта до двух недель. Никогда их не смешивала! Вводила по одному.

Никакой реакции ни на один продукт я не замечала, кроме рыбы, которую я дала лишь через полтора года. Этого продукта мы долгое время не ели, но спустя несколько лет попробовали его вновь. Аллергии уже не было! Моя девочка адаптировалась даже к рыбе, ее организм научился переваривать и этот продукт.

Да, мой ребенок – аллергик. Но нам удалось пережить это временное явление, созреть до употребления всех продуктов без исключения. И все благодаря уникальной гипоаллергенной диете, которой я пользовалась (табл. 5).

Таблица 5

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

Примечания:

1. Желательно использовать свежие продукты, овощи и фрукты, а не консервированные.

2. Избегать специй.

3. Помнить, что в паштетах, колбасах, сосисках содержатся нежелательные компоненты.

4. Знак «-» означает полное исключение из питания, знак «+/-» – ограничение до одного раза в неделю.