Шоколадная психотерапия

Шоколадная психотерапия

Считается, что дети — большие любители сладостей, особенно — шоколада. Однако согласно некоторым статистическим данным, взрослые поедают шоколада ничуть не меньше. Почему мы так любим этот продукт?

Легендарный ловелас Казанова утверждал, что шоколад возбуждает эротические чувства и потому служит важным компонентом любовных игр. (Не потому ли издавна кавалеры дарят шоколадки понравившимся дамам и угощают их шоколадными конфетами?) Известно, что правитель ацтеков Монтесума выпивал несколько чаш шоколадного напитка перед тем, как отправиться в свой гарем.

Некоторые специалисты утверждают, что все дело в фенилэтиламине. Это вещество, родственное гормону адреналину, стимулирует нервную систему, повышает кровяное давление и частоту пульса. То есть, в известном смысле, оно сообщает организму на биохимическом уровне состояние, схожее с влюблённостью. К тому же фенилэтиламин связан с эндорфинами — веществами, возбуждающими положительные эмоции. А в 100 граммах шоколада содержится до 660 миллиграммов фенилэтиламина.

Увы, это объяснение нельзя признать исчерпывающим. Помимо шоколада, немало фенилэтиламина содержится в других продуктах, например в сыре и колбасах салями. Однако по популярности они намного уступают шоколаду.

«Химическую» теорию опровергают и простые подсчёты. Так, доктор Д. Пайомелли из Американского национального института психического здоровья указывает, что вещества, входящие в состав шоколада, отчасти аналогичны компонентам марихуаны. Однако в пагубную зависимость от шоколада попасть невозможно. Д. Пайомелли подчёркивает: «Чтобы впасть в состояние эйфории, сродни наркотическому опьянению, человеку среднего веса (порядка 60 кг) надо съесть за один присест целых 11 килограммов шоколада».

А вот английский психолог Дэвид Бус полагает, что состав или физические свойства шоколада не столь важны, как условный рефлекс, воспитанный у всех с детства. Шоколад и шоколадные конфеты обычно дают детям в качестве подарка, поощрения, вознаграждения, праздничного угощения. И на всю жизнь эта связь остаётся в сознании (а точнее — в подсознании) человека. Поэтому взрослые, покупая плитку, устраивают символический маленький праздник для себя. Любопытно, что, по английской статистике, объём продажи шоколада увеличивается в годы экономического спада, когда многие нуждаются хотя бы в маленьком утешении. Глядя на прилавки наших киосков, усеянные шоколадками со всех концов света, убеждаешься в правоте психологической теории.

Но из этих наблюдений можно сделать и более обобщённые выводы. Человек нуждается в позитивном стимулировании, особенно когда находится в состоянии подавленности. Шоколад — один из многих подобных стимулов. Кому?то больше поможет любимая песня, другому — встреча со старым другом, третьему — просто неторопливая прогулка по парку. Делая себе маленькие, но приятные подарки, мы вносим проблеск света в будни, кажущиеся беспросветными. Такая житейская психотерапия помогает многим. А вам?