Прием пищи

Прием пищи

«Мой ест в строго определенные часы и никогда не оставляет ничего на тарелке!»

Это один из основных принципов французского воспитания. С пеленок малышей приучают есть в строго определенные часы. Собравшись около новорожденного, родители составляют расписание, по которому они будут кормить ребенка. Гордость переполняет родителей, когда малыш привыкает ему следовать. «Хорошо воспитанный» француз привыкает есть любые продукты: после введения в рацион зеленых бобов, ребенок смиряется с необходимостью следовать определенным традициям питания. «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, из какой ты семьи», – можно легко определить, какой место в обществе занимает ребенок, просто узнав содержимое холодильника его семьи. Крайне негативно относятся и к различным снэкам и перекусам: ребенок должен есть согласно расписанию, которое отвечаем всем нуждам детского питания.

Альтернативный взгляд

Американская журналистка Памела Друкерман открыто восхищается умению французских родителей заставлять своих детей есть брокколи и зеленые бобы.[103] Конечно, не обошлось без преувеличений, но совершенно точно, что американские дети гораздо дольше находятся на грудном вскармливании, чем французы. После него они сразу переключаются на сладкую и жирную пищу, которая расстраивает их вкусовые рецепторы. Позднее, они начнут совершать набеги на холодильник, который для них всегда открыт. Неудивительно, что проблема детского ожирения все более остро встает в Штатах. Совершенно другая ситуация была в Японии – после продолжительного грудного вскармливания ребенок начинает есть пищу, преимущественно состоящую из рыбы. Сейчас ситуация немного меняется – в азиатских странах (Японии, Китае) всегда были популярны злаки, овощи и практически полное отсутствие мяса, но с активной миграцией сельского населения в город, система питания неумолимо начинает напоминать американскую.

Мой совет. Лучше всего соблюдать французскую привычку питания по расписанию, исключив перекусы и давая ребенку пробовать все новые продукты. Но нужно не слепо следовать ей, а адаптировать под определенные нужды ребенка: у более крепких малышей может быть больший аппетит, поэтому следите, чтобы он не хватал кусков между приемами пищи; более малыши будут требовать частых приемов пищи сокращенными порциями. Как всегда – возьмите хорошую французскую привычку и развивайте ее на благо вашего ребенка!