Глава 10 Правильное питание мозга улучшает рабочую память

Глава 10

Правильное питание мозга улучшает рабочую память

Тренировка рабочей памяти с помощью упражнений – отличный способ укрепить ее. Но при этом далеко не единственный. Эффективными помощниками в деле развития рабочей памяти могут оказаться столовые приборы: вилка, ложка и нож. Да, вы правильно поняли. Продукты, которые вы употребляете в пищу, могут оказывать на нее огромное влияние. Ваши привычки в еде способны заставить рабочую память работать более эффективно или же, наоборот, привести к тому, что память будет функционировать медленно, с задержкой. Однако действительно ли пищевые привычки играют настолько важную роль? Давайте спросим у родителей Эллиота.

В интервью телерадиокомпании BBC они рассказали историю о своем девятилетнем сыне, который постоянно сталкивался с трудностями в учебе. Эллиот терпеть не мог читать книги, а его любимым занятием было часами валяться на диване, уставившись в телевизор, вместо того чтобы делать домашнее задание. Не надо быть провидцем, чтобы понять, что этого мальчугана вряд ли ждет блестящее будущее на академическом поприще. Но все изменилось, когда Эллиот стал участником одного научного исследования. Участники этого эксперимента должны были несколько изменить свой рацион и начать принимать определенную пищевую добавку каждый день.

Когда же эксперимент с пищевой добавкой подошел к концу, результаты превзошли все ожидания. Эллиот больше не «отключался» перед телевизором. Вместо этого он с наслаждением поглощал книги о Гарри Поттере и даже начал ходить после школы в библиотеку! Родители не могли поверить собственным глазам, видя замечательные перемены, которые происходили в поведении сына.

Все говорило о том, что одно лишь включение определенной пищевой добавки в ежедневный рацион (а что это за добавка, вы скоро узнаете) сделало Эллиота более внимательным и целеустремленным. А это, в свою очередь, определенно свидетельствует об улучшениях, происшедших в рабочей памяти.

Как потребляемая вами пища влияет на рабочую память? Весьма значительно. В этой главе вы откроете для себя продукты, которые повышают ее эффективность, узнаете, какие привычки в еде развивают ваши когнитивные навыки, и получите много другой важной информации. Приятного аппетита!