Питайтесь правильно

Питайтесь правильно

Я, скорее всего, не открою вам тайну, если скажу, что питание напрямую влияет на то, как работает ваш мозг. Кстати, частенько говорят, что из всех наших органов мозг самый прожорливый и к тому же самый разборчивый. С возрастом наш мозг становится не в состоянии самостоятельно защитить себя от ежедневных угроз вроде свободных радикалов, воспалений и окисления. Старея, клетки мозга перестают нормально взаимодействовать друг с другом, из-за чего замедляются мыслительные процессы, ухудшается краткосрочная память и нарушается регенерация клеток.

Пища, богатая антиоксидантами, помогает поддерживать крепкое здоровье и сохраняет клетки мозга в рабочем состоянии. Отличными источниками антиоксидантов являются:

? Витамин А и бета-каротин: морковь, шпинат, мускусная дыня, тыква.

? Витамин С: цитрусовые, брокколи и клубника.

? Витамин Е: орехи, семечки, растительное масло и пшеница.

Однако антиоксиданты — не единственное, что может оказывать влияние на наши мыслительные способности. Вот лишь некоторые интересные закономерности, описывающие воздействие на мозг того, что мы употребляем:

Научные исследования показали, что употребление рыбы способствует улучшению памяти. В рыбьем жире содержится полиненасыщенная жирная кислота DHA (докозагексаеновая), которая играет важнейшую роль в развитии мозга у маленьких детей. Доказано, что дети, получающие с пищей достаточное количество DHA, набирают больше баллов в тестах на уровень IQ, чем их сверстники. Кроме того, в рыбе содержатся жирнее кислоты омега-3, которые способствуют образованию дополнительных элементов связи в нейронах мозга.

Вы должны были заметить, что Патрик Джейн не курит. Возможно, он этого не делает, потому что знает о другом исследовании, которое доказало, что курение снижает способность мозга адекватно обрабатывать информацию. Заядлые курильщики сильно рискуют лишиться своих визуальных и вербальных воспоминаний. Поэтому в следующий раз, когда будете думать о том, чтобы выкурить сигарету, вспомните, что она не только опасна для здоровья, но также разрушает вашу память.

Кроме того, исследователи — известные враги кофе. По их мнению, кофеин (и алкоголь, кстати, тоже) может стать причиной тревожности и нервозности, что мешает информации корректно поступать в наш мозг. Память лучше работает, когда вы расслаблены и сосредоточены.

ЗАМЕТКИ МЕНТАЛИСТА

Слабая память — всегда результат плохой самооценки. В конце концов, память целиком и полностью относится к сфере сознания. А для того чтобы сознание было здоровым, необходимо верить в то, что цели, которые вы себе ставите, вам по плечу. Поддерживайте самоуважение на должном уровне и верьте в свои силы — отношение должно помогать вам, а не наоборот. Медитация с позитивной мантрой — вроде «я способен на все, что только можно себе представить», — очень полезна в этом отношении.