Избыточный, нормальный, идеальный…

Избыточный, нормальный, идеальный…

Истина — в науке. Не позволяйте фактам вводить вас в заблуждение.

Законы Мэрфи

Проблема избыточного веса в последнее время действительно стоит очень остро, и неудивительно, что число желающих посидеть на диете и сбросить лишние килограммы растет с каждым днем.

Так, Всемирная организация здравоохранения отмечает, что в мировых масштабах ожирение достигло эпидемических пропорций и представляет собой серьезную угрозу здоровью общества. В Европе ожирение отмечается более чем у двадцати процентов населения, достигая в отдельных странах отметки в тридцать процентов. В Соединенных Штатах от ожирения страдает более 50 млн человек. К тому же данные статистики свидетельствуют, что налицо тенденция к росту частоты заболеваемости.

В нашей стране, как отмечается в работах врачей-диетологов, от ожирения страдает практически каждый пятый, а избыточный вес отмечается у тридцати процентов населения. Более того, у женщин за тридцать избыточный вес отмечается уже у 75 %!

Как говорится, против фактов не поспоришь. Но почему-то при этом так и приходит на ум известная фраза о том, что есть ложь, есть грубая ложь и есть статистика. Может быть, это не имеет отношения к вышеупомянутой проблеме?

На чем же основываются данные статистики?

Для начала следует разобраться с тем, что же такое лишний или избыточный вес — ив сравнении с чем; как он определяется — с помощью каких методик; и насколько они точны.

Сразу же следует сказать — единой формулы расчета идеального веса попросту не существует! А то, что за нее выдается, представляет собой всего лишь таблицу усредненных весов, характерных для той или иной возрастной группы.

Методик расчета веса и в самом деле много, при этом в бытовых условиях обычно пользуются классической формулой Брока, согласно которой нормальный вес человека есть цифровой показатель его роста за вычетом 100 см. Существует множество модификаций формулы, например, рост минус 100 см и плюс/минус 10% веса. Иными словами, при росте 175 см ваш вес может колебаться в пределах 75 кг + 7,5 кг.

Если вес, установленный по формуле Брока, превышает нормальный на 11–24 %, говорят о I степени ожирения, на 25–49% — о II степени ожирения, на 50-99% — о III степени ожирения, на 100% и более — о IV степени ожирения.

В отечественном здравоохранении используются таблицы максимально допустимого веса, при превышении которого на определенное количество процентов делается вывод о наличии избыточной массы тела или ставится диагноз ожирения определенной степени. При этом учитываются рост, пол и возраст.

Однако тут есть еще и такой момент. Обычно говорят об избыточной массе тела, подразумевая, что она избыточна за счет жира. В таком случае логично предположить, что определение массы жира в организме позволит однозначно ответить на вопрос об ожирении. Но вся беда в том, что все нынешние методы определения массы жира или слишком сложны, или неточны.

Взвесить все жировые отложения человека, как вы понимаете, возможным не представляется, поэтому для определения степени ожирения медики и диетологи используют косвенные методики — например, сопоставление толщины кожных складок, измеренных на определенных участках тела, с табличными значениями.

Например, по рекомендации Всемирной организации здравоохранения следует проверять толщину кожной складки на задней поверхности плеча. Точка располагается приблизительно на 10–15 см выше локтевого сустава. Норма — 1 см. Можете проверить!

Мало того, что определить массу жира в организме довольно сложно и о точности говорить не приходится, так тут еще, как говорится, возможны варианты. Возможен вариант с нормальным весом тела и повышенным содержанием жира в организме.

Возможен вариант избыточного веса за счет развитой мышечной ткани при нормальном содержании жира. Как быть в таких случаях?

Думаю, не следует напоминать вам, уважаемые читатели, и о том, что все мы разные: у нас разное сложение, разная конституция и, соответственно, разная толщина прослойки жировой ткани, каковой должно быть в пределах 15–20 % у мужчин и 20-25 % у женщин.

На это счет, оказывается, тоже существуют таблицы! Только в них уже приводятся варианты идеальной массы тела в зависимости от роста или типа сложения — нормостенического, гиперстенического и астенического.

В цивилизованном мире для определения избыточного веса и ожирения используется математическая формула BMI.

Что это такое? BMI — это аббревиатура от американского Bodymass-Index, что переводится на русский язык, как индекс массы тела. Принятое сокращение — ИМТ.

Индекс массы тела высчитывается по формуле: ИМТ = Вес (кг) : Рост² (м).

Например, при росте 1,58 м вы весите 72 кг. Следовательно, ваш ИМТ вычисляется следующим образом: Вес (72): Рост² (1,58 х 1,58).

Берем в руки калькулятор и подсчитываем:

1,58x1,58 = 2,4964,

72: 2,4964 = 28,8415.

Ваш индекс массы тела равен 28,8415.

Сопоставив цифровое значение индекса с ключом BMI-индекс, вы поймете, нужно ли вам худеть или нет.

ИМТ-индекс:

менее 19 — ваш нынешний вес ниже нормы;

от 20 до 25 — физиологическая норма;

от 26 до 30 — избыточный вес;

от 31 до 40 — ожирение.

Кроме того, в рамках от 28,5 и далее определяются различные степени ожирения.

Как видите, и эта формула не поможет вам с точностью до килограмма определить, соответствует ли ваш вес идеальному.

Все знают, как тяжело уходят лишние килограммы, и хотелось бы знать поточнее, где пролегает та граница, когда уже не нужно беспокоиться о несоответствии идеалу!

Множество вариантов, предлагаемых разными методиками определения максимально допустимого, или нормального, или идеального веса, способны только ввести в заблуждение неподготовленного читателя. Даже формула BMI, как вы убедились, не дает точного ответа, приблизительно очерчивая только границы нормы.

Складывается впечатление, что, похоже, никто не в состоянии дать вам точного ответа, соответствует ли ваш вес идеальному. Да и вообще, что это такое — идеальный вес? Идеальный для чего? Или нормальный относительно чего?

Хотелось бы, несколько забегая вперед, сказать, что кроме общепринятых терминов «идеальный» или «нормальный» вес, существует еще и концепция «естественного» веса — natural weight, предложенная англоязычными противниками сидения на диетах.

Но обо всем по порядку. Вы с вами пока что пытались разобраться в вопросе, почему с каждым годом растет армия желающих сесть на диету. Рост числа полных людей — только одна из причин этого явления. И похоже, что не главная.