Глава 8. Гурман, гурме, обжора, сластена

Глава 8. Гурман, гурме, обжора, сластена

Что общего у мужчин, которых можно охарактеризовать этими словами? Правильно, они любят поесть. Разница лишь в том, что и как. Ну, с обжорой все ясно: главное побольше. Едят они обычно неряшливо, некрасиво, потому как торопятся: вдруг кто-то съест еще кусок — и им меньше достанется. Сластены тоже не дураки полопать, но обожают, естественно, сладенькое: их за уши не оттащишь от тортов, сладких пирогов и ватрушек. У них даже взгляд делается затуманенным, когда они смотрят на все эти пироги с клубникой и горой взбитых сливок сверху. Гурманы поесть любят, но в еде разборчивы, любят всякие изыски. Едят медленно и красиво, прямо-таки священнодействуют. Гурме — это по-французски «любитель тонкой еды», то есть то же, что по-русски гурман. Ну, а что же значит на французском языке слово «гурман»? Да просто обжора: побольше и посытнее, тут уж не до тонкостей и изысков. Вот как бывает: перешло слово в другой язык и изменило свой смысл.

Сладка ли жизнь с обжорой? На что следует обращать внимание, если ваш любимый — знаток кулинарного искусства? «Какие тут проблемы?» — скажет кто-то. И ошибется. Потому как проблемы есть, но легко разрешимые. Просто их надо не упускать из виду.

Чтобы и вкусно, и красиво

Вера сама затруднилась бы объяснить, почему ее дорогой и любимый Виталик стал ее так раздражать в последнее время. Вроде ничего не изменилось. Проблем не прибавилось Виталий по-прежнему нежен и внимателен. И хоть живут они вместе уже почти два года, редкие выходные он не притаскивает ей букет цветов. Да не абы каких, а как она любит, по сезону, весной гиацинты и подснежники, летом пионы и ромашки, зимой… лук и укроп.

Это, конечно, шутка. Просто в обязанности Виталия входит приносить в дом еду- рынок и магазины на нем. Он умеет выбрать мясо на первое и на второе, чтобы поджарить или запечь Он даже приготовить это мясо может по какому-нибудь экзотическому рецепту. И очень красиво подать на блюде. В основном — для гостей И тогда все восторгаются ее мужем и поют ему дифирамбы. А она, Вера, гордо улыбается: да, вот какой у меня муж, ни у кого такого нет! Но в будни-то зачем столько внимания уделять еде? Сыт — и прекрасно! Вера выросла в простой дружной семье Ее родители обожали ходить в походы, петь под гитару песни. С детства ее любимой едой была картошка, запеченная в золе. И бутерброды с любительской колбасой, которые она с малолетства умела «правильно» есть, как учил кот Матроскин — колбасой вниз. Никаких особых разносолов и невероятных деликатесов к столу не подавали. Да и вообще не придавали еде, застолью, трапезе особого значения. Главное, чтобы все были сыты.

Наверное, поэтому ее стали утомлять претензии, которые сначала изредка, а потом все чаще и чаще стал предъявлять ей супруг. «Ну, сколько можно есть картошку в мундире? Знаешь, существует несколько сотен рецептов ее приготовления! Например, под французской заправкой- мелко нарезать и ошпарить репчатый лук, чтобы снять горечь, растительное масло взбить с лимонным соком и добавить чуть-чуть горчицы, по вкусу соль и перец. Вареный картофель тонко нарезать, залить этим соусом и дать немного настояться. Объедение.»

Вера кивала головой, в смысле «слышу-слышу», и жевала свой любимый бутерброд с колбасой: «Так живописует, что у самого слюнки текут Ну, вот и делай сам свой французский соус!» Но Виталий не хотел становиться «домашним поваром». У него дома с готовкой прекрасно справлялась мама. Выискивала в книгах разные рецепты, осваивала их. Потом за столом все обсуждали, стоило класть в мясо базилик или нет? Надо добавлять в китайский салат зародыши сои — или это уже лишнее? А как красиво она умела накрыть на стол! То подавала на синем английском сервизе и белой скатерти. Или по торжественным случаям вынимались Кузнецовские, еще бабушкины, тарелки и салатницы.

Вера понимала, как это красиво, изысканно — синее на белом, белое на белом. Но ей была вкусна и селедка, разделанная и порезанная прямо на газете. Кусок бородинского хлеба с маслом и сверху сочащаяся жиром селедочка. Блеск! А все эти воспоминания о сервизах просто снобизм и выпендреж. Вот уж не думала, что ее Виталик…

«Что» ее Виталик? Нет, ярлыков она не вешала. Но раздражение росло. И иногда хотелось сделать что-то назло ему, некрасиво и вызывающе грубо. А Виталий, будто не понимая, не видя ее раздражения, снова начинал «петь», что вот на Новый год хорошо бы сделать заливное из языков, но чтобы желе было разноцветное… Ух, так бы и запустила ему в голову чем-нибудь из «сервиза его бабушки»… Что тут можно сказать? Верин случай — типичный пример стереотипного мышления. Все мы родом из своего детства. То, как было принято в нашей семье, считаем, не задумываясь, правильным. Обычаи и традиции чужой семьи воспринимаем через силу. Даже если это семья горячо любимого мужа. Когда сталкиваются… Нет, не сталкиваются — объединяются, сливаются два клана, два разных стереотипа поведения, то необходимо искать компромисс. И женщина — существо более тонкое, более восприимчивое, чем мужчина, должна уметь сглаживать углы. Искать общее, схожее, а не выказывать недовольство из-за того, что «вот опять все должно быть так, как было принято у него, в его семье». Ведь, по большому счету, действительно неважно — покрывать стол белой или клетчатой скатертью. Нет ничего зазорного, если мужчина гурман. Если он любит вкусно поесть и выпить. Если хочет, чтобы застолье было красивым и праздничным. Если он обращает внимание на сервировку стола. И если он сам с удовольствием встает к плите и готовит что-то невообразимо вкусное. Тут действительно радоваться надо и бога благодарить, что вам досталось такое чудо! Ну а то, что он при этом немного ворчит и занудливо поучает вас… Что ж, идеальных людей нет. Должны же быть у него какие-нибудь недостатки. Так что вооружайтесь терпением. А так как двум поварам на одной кухне делать нечего, то быстренько переквалифицируйтесь в посудомойку, «овощерезку», поваренка. Будьте на подхвате и на посылках. И хвалите его, хвалите… Потому что каким бы умным мужчина ни был, но он жаждет признания и похвал. Не ждите, пока за вас это сделают другие.

Можно ли испортить ему аппетит

Можно. Если постоянно высмеивать его кулинарные пристрастия. Если держать в «черном теле» его гастрономические вкусы. И если он от вас не сбежит, то может быть, с годами превратится в банального обжору. Потому что если мужчина любит вкусно поесть, то исправит его только могила. Или тяжелая болезнь. Хотя вряд ли. Болезнь заставит его меньше есть, но не заставит меньше любить это занятие.

Так что «переломить» гурмана, испортить ему жизнь можно, но зачем? Особенно если он, как наш Виталий, сам любит пофантазировать с половником в руках. Должно же быть у вашего мужа хобби! Да и вам от этой его пламенной (в прямом и переносном смысле) любви к готовке только польза. Согласитесь: он и продукты покупать умеет, и у плиты вас выручит.

Ну а то, что брюки через год становятся ему тесны. И так каждый год… Что же тут поделаешь? Старайтесь вести более активный образ жизни. Спорт, прогулки, пробежки. Вводите в каждодневный рацион более легкие овощные блюда. Следите за своей и его фигурой. И… восхищайтесь его стряпней! Такая ужу вас планида. Если же раздражение на мужа не проходит, если ваши беспричинные приступы злобы и недовольства становятся слишком заметными родственникам, друзьям, и мужу тоже — задумайтесь, в чем причина. Может быть, отношение вашего мужа к кулинарии ни при чем? Может быть, прошла первая, яркая фаза любви, вам стало скучно, неуютно, и вы подсознательно ищите причину в нем? А причина, скорей всего, в вас. Но пока вы ищите эту самую причину, не позволяйте раздражительности стать стереотипом ваших отношений с любимым.