Чемпионы мозготравли

Ниже я перечислю основные продукты и ингредиенты, к которым у Непосед часто выражена сверхчувствительность и, соответственно, изъятие которых из диеты может принести положительные результаты.

Чипсики-конфетки вредны для малолетки

Чем меньше «еды» из таких цветных коробочек мы будем употреблять, тем будем здоровее

Но сначала я хотел бы назвать четырех подозреваемых, у которых есть устойчивая негативная репутация в плане мозготравли:

Первое место: искусственные красители и другие пищевые добавки

Второе место: белый хлеб и другие продукты, содержащие глютен

Третье место: молоко

Четвертое место: сахар

Большинство магазинных чипсиков, колбасок, сухих супчиков, кукурузных хлопьев, шоколадок-конфеток-тортиков, джемов, мороженого, солений, сладкой газировки, и т. д. и т. п. содержит в себе целую палитру химической отравы в виде искусственных красителей и прочих «улучшителей» пищи.

Посмотрите на список ингредиентов обычной шоколадки. Шоколадка должна состоять из порошка бобов какао и сахара, а не из 30 ингредиентов, произнося которые сломаешь себе язык.

Выход: не покупать промышленно изготовленную пищу, а готовить еду дома из цельных и, по возможности, органических ингредиентов.

Где такие ингредиенты взять? Например, вырастить самому или договориться с фермерским хозяйством о доставке. Но даже само по себе исключение промышленной химоты из рациона может дать хорошие результаты.

Примеры красителей

– Тартразин (желтый пиразолоновый краситель; англ., Tartrazine или Yellow #5)

– Эритрозин (краситель красного цвета; англ., Erythrosine или Red #3)

Примеры усилителей вкуса/аромата

– Бензойная кислота (Benzoic Acid)

– Глютамат натрия (MSG)

Примеры консервантов

– Бензонат натрия (Sodium benzoate)

– Сорбат калия (Potassium sorbate)

Кстати,

синтетические пищевые красители можно найти и в других вещах, например, в зубной пасте.

Зубную пасту можно делать самому или покупать ее у производителей, которые не используют фтор и искусственные красители.