Два подхода к элиминационной диете

Лиди Пелссер со товарищи использовали так называемую элиминационную диету (eliminate – уничтожать, исключать). Существуют два подхода к этой диете:

Подход 1. Убираем из рациона по одному продукту/виду еды, который известен, как аллерген, или вызывающий сверхчувствительность, например, молоко, и наблюдаем пару-тройку недель, будет ли улучшение в поведении, самочувствии, концентрации, уровне энергии, прочих психических/физических аспектах.

Подход 2. Убираем из рациона все продукты, которые известны, как аллергены, или вызывающие сверхчувствительность, и по одному добавляем их обратно с интервалом в пару-тройку недель. Этот метод сложнее переносить, и он может вызвать ухудшение состояния, но зато и положительные результаты могут не заставить себя ждать.